Articles populaires – Hungry Tablier

1 mars 2007

Stouflapouf

Stouflapouf est photographe, stouflapouf est historienne, stouflapouf a eu envie de vous faire découvrir quelques unes de ses oeuvres, et Tom aime bien les photos de Stouflapouf. Si vous aimez vous aussi les photos de stouflapouf, contactez moi je lui...

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9 novembre 2006

Cohiba, Siglo II

Dans la dure vie d'un rédacteur du Hungry Tablier, il y a des moments terribles... Parmi ces moments l'un des pire possibles est lorsqu'il doit fumer un Cohiba... Plus sérieusement les Cohiba sont un peu considérés comme les cigares de référence, ils...

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9 novembre 2006

Kelrestaurant.com, un nouveau site prometteur

Internet est un outil formidable pour trouver son bonheur, cependant l'offre est grande, et l'utilisateur lambda peut se perdre entre toutes les adresses possibles. Le Hungry Tablier a choisi le partenariat avec Kelrestaurant.com car son portail a le...

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4 novembre 2006

Rouge Garance Côtes du Rhone village 2004.

Petite révolution dans les côtes du Rhone, les vins de l'équipe Cortellini/Trintignant sont de simple merveilles. Nous avons eu la joie de déguster l'un des produits phare du domaine: le Rouge Garance , pour l'accompagner, j'avais fait mes fameux hamburgers...

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31 octobre 2006

Rédacteur & fondateur du blog.

Ancien historien, depuis ma plus tendre enfance féru des bonnes choses, (haaa la viande des grisons qu'on chipait en douce durant les pic nic parentaux...), rien ne me plait tant que de cuisiner pour mes amis et de les gratifier d'un petit vin sympa....

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5 décembre 2006

Château Puy Arnaud Maurèze, Côtes de Castillon 2004

Des bons amis, qu'on ne voit pas souvent, il faut les accueillir avec respect, au Hungry Tablier, on sait ce que cela veut dire. Le sieur Greg fait partie de ces gens qu'on ne voit pas assez; alors pour résoudre ce souci, votre serviteur lui a proposé...

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3 décembre 2006

Bennett, un déjeuner devant Hopper

Le samedi est souvent pour les rédacteurs overbookés du Hungry Tablier, l'occasion idéale pour tester un nouveau restaurant pas trop cher. C'est en se baladant que la jolie Camille et votre serviteur sont tombés sur le restaurant Bennett. Sur la ultracontemporaine...

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24 novembre 2006

Restaurant Lillois "Chez Loulou" par Pierre Emmanuel

Notre nordiste réitere l'exploit, il a testé le restaurant chez Loulou en plein Lille. Voyons voir: Situé en plein centre de Lille, entre la Rue de Béthune et la Place Rihour, « Chez LouLou » est une ancienne crêperie reconvertie en Restaurant de Cuisine...

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19 novembre 2006

Le Bistrot Beaubourg, la bonne franquette par excellence.

Bon, celui là de bistrot, j'en avais entendu parler comme d'une belle affaire. Avec ma gente dame, nous avons donc décidé d'aller voir ce que ça donnait. On se pose, sur la petite terrasse, croisement entre la rue Quincampoix et la place de la Reynie,...

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15 novembre 2006

Dalla Vaniglia !! (very) little Italie...

C'est simple, la rue Cadet, je la prend tous les jours que Dieu fait pour trouver de quoi me sustenter pendant la pause déjeuner... Et je n'avais jamais vu Pastacadet, il faut dire que tout n'est pas fait pour... Remarquez, même en faisant des efforts,...

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29 octobre 2006

Fetes Orphiques

"Nous aimons faire des choses, nous aimons manger, nous aimons faire à manger et manger les choses que nous avons faites." Voici comment se définissent les deux artistes Mimi Oka & Doug Fitch, ils sont actuellement, et jusqu'au 16 décembre, exposés à...

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20 octobre 2006

Ostal Cazes 2003

L'estibal 2003, un minervois très sympathique, laissez le s'aerer deux bonnes heures, n'hésitez pas à le carafer si vous le pouvez. Nous l'avons apprécié avec un tournedos sauce au poivre: dès la première gorgée les saveurs explosent, peut être meme trop...

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7 novembre 2006

Côtes de Bergerac 2000 Château de la Mallevieille.

Parmi mes nombreux et sympathiques amis, j'ai l'inestimable chance de connaître la charmante Annabelle, fille des propriétaires et explotants de l'estimable Château de la Mallevieille. Aussi ne soyez pas supris de voir souvent leur produit présentés sur...

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29 octobre 2006

Le QuinZe, bar, resto, concerts...

Si vous voulez manger bien et à prix plus que raisonnable, dans le 14eme, il faut aller nécessairement au QuinZe de la rue Roger (perpendiculaire rue Daguerre), explication: Pour commencer une salade arménienne qui éveille les papilles, version familiale...

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30 octobre 2006

Oenoline, un blog incontournable sur le vin et ses plaisirs.

Le Vin, nous en sommes le parfait exemple, a généré de nombreux blogs de tout acabit sur internet, certains sortent du lot en proposant notamment: - une ergonomie soignée. - une actualité bien choisie. - un rédacteur sympathique et ouvert d'esprit. Quand...

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11 novembre 2006

Duvel, par Pierre Emmanuel

Notre "envoyé spécial" en pays Chti, qui nous fait et nous fera sans doute l'honneur de parler de l'un de ses sujets de prédilection: la Bière. Aujourd'hui la Duvel "La Duvel est une des bières les plus célèbres et les plus prisées de Belgique. Originaire...

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22 novembre 2006

Domaine du clos du Fief 2005, Julienas

L'hiver venant, les appareils à raclettes et autres fondues surgissent des placards. Dès lors convivialité et simplicité l'emportent sur les préparations culinaires plus achalandées, il faut alors sortir des vins qui sont aussi humbles qu'agréables à...

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1 novembre 2006

Mas Amiel "cuvée spéciale 10 ans d'âge"

Voici un régal, une perle dans le monde du vin, et, vous l'avez compris, un coup de coeur personnel, ce vin doux naturel oxydatif est un Maury, composé essentiellement de Grenache noir. Il se marrie à merveille avec les contrées culinaires où de nombreux...

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1 novembre 2006

Chateau de la Mallevieille, Montravel 2005

Ce montravel bien tenu a été servi avec des papillotes de Saumon à l'olive et à l'oseille. Servi à la bonne température, sa première gorgée peut paraitre trop franche, cependant il s'adapte très rapidement et sa rondeur, pas envahissante, se marie à merveille...

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10 décembre 2006

Du Vin de Bagnole pour la bête!!

Quand la bête arrive, il faut la nourrir!! La bête c'est Jonas...mon frère. Et quand on nourrit la bête, il faut aussi l'abreuver, alors pour la bête rien de tel que du vin de Bagnole! Simplement, pour Jonas, des pates avec quelques bons produits: des...

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1 novembre 2006

Chateau de La Liquière 2005

Nous avons donc ouvert ce Faugères pour accompagner un saucisson et une saucisse sèche de salaison. Pour une mise à l'aise des amis, pas tous oenophile de prime abord, ce vin a été parfait: facile d'accès, ses tonalités fruitées et florales ont fait l'unanimité,...

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16 décembre 2006

- Château Durfort-Vivens, Margaux 1995 -

Mes parents, si on leurs retire toutes les autres (et elle sont nombreuses), ont la grande qualité d'avoir plus d'argent que moi et donc de m'inviter dans des restaurants où l'on trouve parfois des vins légerement plus chers au service que mes petites...

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23 décembre 2006

Joyeux Noel à tous

Et Noyeux Joel à ceux qui veulent aussi. Ce week end, Votre serviteur se rends à la table familiale dans sa Picardie d'enfance, je leur ramène un Mas Amiel Dix ans d'âge pour le dessert, et un Champagne Pierre Moncuit, la cuvée Hughes de Coulmet, Lundi...

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20 octobre 2006

Diplomaticos No 2, mention souvenir

Début septembre 2002, au loin la musique résonne.."oyé como va!" (phonétique bien sur), la mer des caraïbes se brise doucement à nos pieds, le malecon est aussi sale que beau, ciel et nuages se confondent avec la vaste étendue d'eau. Pierre Emmanuel et...

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25 décembre 2006

Champagne Pierre Moncuit, Hugues de Coulmet.

Pour le réveillon, la famille m'attendait au tournant et je ne voulais pas faillir à ma mission: apporter quelques vrais plaisirs oenologiques aux proches. Pour aller avec les petits fours, nous avons donc fait sauter le bouchon d'une bouteille de Champagne...

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