Hungry Tablier

9 novembre 2006

Cohiba, Siglo II

Dans la dure vie d'un rédacteur du Hungry Tablier, il y a des moments terribles... Parmi ces moments l'un des pire possibles est lorsqu'il doit fumer un Cohiba... Plus sérieusement les Cohiba sont un peu considérés comme les cigares de référence, ils...

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7 novembre 2006

Côtes de Bergerac 2000 Château de la Mallevieille.

Parmi mes nombreux et sympathiques amis, j'ai l'inestimable chance de connaître la charmante Annabelle, fille des propriétaires et explotants de l'estimable Château de la Mallevieille. Aussi ne soyez pas supris de voir souvent leur produit présentés sur...

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5 novembre 2006

Referencement quand tu nous tiens...

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4 novembre 2006

Aux pipalottes gourmandes

C'est en remontant la rue de Rochechouart pour aller voir une amie, que j'ai croisé ce curieux établissement. Plusieur fois je me suis dit le fatidique "faudrait que j'y aille". Finalement, au bout de quelques mois je m'y rends accompagné d'une collegue,...

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4 novembre 2006

Rouge Garance Côtes du Rhone village 2004.

Petite révolution dans les côtes du Rhone, les vins de l'équipe Cortellini/Trintignant sont de simple merveilles. Nous avons eu la joie de déguster l'un des produits phare du domaine: le Rouge Garance , pour l'accompagner, j'avais fait mes fameux hamburgers...

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1 novembre 2006

Mas Amiel "cuvée spéciale 10 ans d'âge"

Voici un régal, une perle dans le monde du vin, et, vous l'avez compris, un coup de coeur personnel, ce vin doux naturel oxydatif est un Maury, composé essentiellement de Grenache noir. Il se marrie à merveille avec les contrées culinaires où de nombreux...

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1 novembre 2006

Chateau de la Mallevieille, Montravel 2005

Ce montravel bien tenu a été servi avec des papillotes de Saumon à l'olive et à l'oseille. Servi à la bonne température, sa première gorgée peut paraitre trop franche, cependant il s'adapte très rapidement et sa rondeur, pas envahissante, se marie à merveille...

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1 novembre 2006

Chateau de La Liquière 2005

Nous avons donc ouvert ce Faugères pour accompagner un saucisson et une saucisse sèche de salaison. Pour une mise à l'aise des amis, pas tous oenophile de prime abord, ce vin a été parfait: facile d'accès, ses tonalités fruitées et florales ont fait l'unanimité,...

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31 octobre 2006

Rédacteur & fondateur du blog.

Ancien historien, depuis ma plus tendre enfance féru des bonnes choses, (haaa la viande des grisons qu'on chipait en douce durant les pic nic parentaux...), rien ne me plait tant que de cuisiner pour mes amis et de les gratifier d'un petit vin sympa....

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30 octobre 2006

Oenoline, un blog incontournable sur le vin et ses plaisirs.

Le Vin, nous en sommes le parfait exemple, a généré de nombreux blogs de tout acabit sur internet, certains sortent du lot en proposant notamment: - une ergonomie soignée. - une actualité bien choisie. - un rédacteur sympathique et ouvert d'esprit. Quand...

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