18 février 2007

Minamoto Kitchoan : pâtisserie japonaise

Nombreuses sont les enseignes d'épicerie fines autour de la Madeleine , mais avez vous remarqué cette petite Pâtisserie Japonaise en lettres dorées, "Minamoto Kitchoan Salon de Thé" est son nom  Entrez dans ce lieu zen et feutré et dirigez vous vers le fond de la boutique, vous passez devant un jardin intérieur qui amorce déjà votre voyage vers ce petit bout de Japon en plein coeur de Paris, puis arrivez dans la partie Salon de Thé où de grands fauteuils vous attendent.     Nous avons été séduits par... [Lire la suite]
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06 décembre 2006

Press Café, la pause dej' qui se respecte

J'avais rendez vous ce midi avec le dénommé Yannick Lepetit, grand maître des fromages fondus et grand tasteur de cidre et autre pommeau breton (ou normand). Nous nous sommes donné rendez vous au Press Café, un sympathique établissement à deux pas de la Bourse. Et là, le régal s'impose car le chef, un ancien de Guy Savoy, nous a concocté quelques belles choses: en entrée un consommé d'oseille et un millefeuille de chèvre à la tomate (un délice sucré/salé).Les deux compères, dont j'ai eu la chance de faire partie, s'enthousiasment... [Lire la suite]
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03 décembre 2006

Bennett, un déjeuner devant Hopper

Le samedi est souvent pour les rédacteurs overbookés du Hungry Tablier, l'occasion idéale pour tester un nouveau restaurant pas trop cher. C'est en se baladant que la jolie Camille et votre serviteur sont tombés sur le restaurant Bennett. Sur la ultracontemporaine (à l'échelle parisienne cela s'entend) place du Marché Saint Honoré, et au milieu des autres adresses se trouve ce restaurant sympa sur deux étages (n'hésitez pas à entrer même si la salle semble pleine donc).La décoration assez originale, sans pour autant prendre le dessus... [Lire la suite]
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24 novembre 2006

Restaurant Lillois "Chez Loulou" par Pierre Emmanuel

Notre nordiste  réitere l'exploit, il a testé le restaurant chez Loulou en plein Lille. Voyons voir:     Situé en plein centre de Lille, entre la Rue de Béthune et la Place Rihour, « Chez LouLou » est une ancienne crêperie reconvertie en Restaurant de Cuisine Traditionnelle. On y trouve, par exemple, araignée de bœuf, andouillette, entrecôte, escalope de volaille…    Pour ma part, mon choix s’est portée sur une escalope de volaille, sauce maroilles (Région Nord... [Lire la suite]
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19 novembre 2006

Le Bistrot Beaubourg, la bonne franquette par excellence.

    Bon, celui là de bistrot, j'en avais entendu parler comme d'une belle affaire. Avec ma gente dame, nous avons donc décidé d'aller voir ce que ça donnait.    On se pose, sur la petite terrasse, croisement entre la rue Quincampoix et la place de la Reynie, je me dis qu'au prix qu'on voit on va pouvoir faire bombance, et là soudain!! Ô joie!! ô merveille!! Que vois je dans l'assiette de la voisine!!? Un os à moelle!! Après investigation, j'apprends que cet os à moelle est servi avec le pot au feu. La décision est... [Lire la suite]
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15 novembre 2006

Dalla Vaniglia !! (very) little Italie...

C'est simple, la rue Cadet, je la prend tous les jours que Dieu fait pour trouver de quoi me sustenter pendant la pause déjeuner... Et je n'avais jamais vu Pastacadet, il faut dire que tout n'est pas fait pour...Remarquez, même en faisant des efforts, cela n'est pas évident de le repérer, il faut dire que 10 places dont une prise par le cuisinier et le serveur ça fait pas énorme!Oui, dix places!! Mais quelle chance de pouvoir en trouver une!! Car dès ce moment s'ouvre à vous les délices de l'Italie, avec les prix parmi les plus... [Lire la suite]
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09 novembre 2006

Kelrestaurant.com, un nouveau site prometteur

Internet est un outil formidable pour trouver son bonheur, cependant l'offre est grande, et l'utilisateur lambda peut se perdre entre toutes les adresses possibles.Le Hungry Tablier a choisi le partenariat avec Kelrestaurant.com car son portail a le mérite d'être d'une facilité de prise en main exemplaire. En constante évolution, le site propose déja une quantité non négligeable d'adresses.De nombreux services sont disponibles, tant pour les particuliers que pour les professionels: liste de restaurant par départements, écoles... [Lire la suite]
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04 novembre 2006

Aux pipalottes gourmandes

C'est en remontant la rue de Rochechouart pour aller voir une amie, que j'ai croisé ce curieux établissement. Plusieur fois je me suis dit le fatidique "faudrait que j'y aille".Finalement, au bout de quelques mois je m'y rends accompagné d'une collegue, on entre alors dans la caverne d'Ali Baba, c'est une épicerie de contes de fée, je pense que tout ce qu'il y a de délicieux et de douceurs est disponible dans cette épicerie.En plus de vous y procurer les plus belles ôdes à la gourmandise, vous pourrez (avec un peu de chance)... [Lire la suite]
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29 octobre 2006

Le QuinZe, bar, resto, concerts...

Si vous voulez manger bien et à prix plus que raisonnable, dans le 14eme, il faut aller nécessairement au QuinZe de la rue Roger (perpendiculaire rue Daguerre), explication:Pour commencer une salade arménienne qui éveille les papilles, version familiale du Imam Bayeldi mais en plus fin. Pour suivre quelques brochettes de poulets marinés avec légumes et petit riz sympa, juste ce qu'il faut en dose: Bon, équilibré et nourrissant. En touche finale, une gourmandise, elle aussi variation de la cuisine arménienne, un yaourt de brebis... [Lire la suite]
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