30 mars 2007
Digitick
Petite info, j'ai changé de boulot, je ne suis plus dans le vin, mais dans la billetterie, un bon plan pour aller à vos concerts et expos sans faire la queue: Digitick.
Tom
01 mars 2007
Stouflapouf
Stouflapouf est photographe, stouflapouf est historienne, stouflapouf a eu envie de vous faire découvrir quelques unes de ses oeuvres, et Tom aime bien les photos de Stouflapouf. Si vous aimez vous aussi les photos de stouflapouf, contactez moi je lui en toucherais un mot. Ha oui!! J'allais oublier, le Pépé de stouflapouf faisait du Cognac, alors elle elle dit que c'est normal d'aimer le vin quand papy faisait du Cognac. Voila...
Voici déja ce que Stouflapouf dit quand elle parle de ses photos (en intégralité parceque c'est plus rigolo comme ça):
Il s'agit de réinventer l'image du vin, de le rendre plus accessible. L'image peut se conjuguer alors avec plusieurs thèmes. Les photographies de fûts en chêne et de la porte de cuve symbolise l'état de gestation du vin avant son éclosion dans nos verres. Le vin s'électrise et se marie avec des couleur bleue et rouge électriques mêlant ainsi tradition et modernité à tendance "disco". Dans une atmosphère plus intime, le vin se fait doux volûptueux et se confond avec des corps à peine percéptibles en arrière plan.
euh c'est bon ou t'en veux plus?
moi je trouve pompeux de théoriser l'art
bises
stouf
Tom
23 janvier 2007
Depeche, gusto est (au) Bon marché!
Pour les curieux et les afficionados, Gusto est désormais en vente au Bon Marché. Une excellente façon de le découvrir avant de s'abonner.
Le Bon Marché,
24 rue de Sevres
75007 Paris
Tom
25 décembre 2006
Gusto Magazine, gastronomie tendances & cultures...(tiens j'ai déja vu ça quelque part...)
Quand on me parle d'un magazine qui propose de parler également de l'approche culturelle, sociologique et historique de la cuisine, mes chromosomes d'historien épicurien se réveillent d'un bond!! Je dois avouer que l'une des mes principales envies étaient de finir par faire ce genre d'article pour le blog lorsque je l'ai créé. Puis j'ai compris que le support Internet ne rendait pas ce genre de lecture très passionnant. Mais arrive pour les passionés, tels que moi, une excellente revue: Gusto.
tiens Doug Fitch & Mimi Oka, je vous ai
coiffé au poteau de deux bons mois, hé hé
Dès la première approche, on a affaire à un très bel objet, une revue sur papier épais, avec des choix visuels et esthétiques clairs, épurés et pourtant riches de contenus. Le contenu justement, voyons un peu ce que nous propose le sommaire introduit, dès la couverture, par l'éternelle question: "la cuisine française est-elle encore créative?". A cette question, plusieurs spécialistes se proposeront de nous orienter vers une ou des réponses possibles. J'ai pu retrouver mon ancien professeur de politique symbolique Pascal Ory, ou encore le désormais incontournable Hervé This au travers des pages de cette prometteuse revue.
Jamais très éloignés de la gastronomie, on aura le plaisir de trouver un article sur les vins chiliens ainsi qu'un deux pages sur le marketing autour des vitoles cubaines.
Ce sont une centaine de pages entièrement traduites en Anglais qui proposent donc une approche culinaire originale en complément des nombreux magazines de recettes.
Si vous êtes curieux de tout ce qui tourne AUTOUR de la cuisine en elle même, alors Gusto est fait pour vous.
www.gustopress.com
Quatre numéros par an
10€ l'exemplaire
Sadou
P.S: Merci à Nathalie Simon de Asa éditions de m'avoir envoyé cet exemplaire, c'est vraiment un très bel objet.
23 novembre 2006
Le petit lapaque des vins des copains
Dans la profusion de guides sur le vin, certains ont le mérite de sortir du lot en abordant des thématiques plus originales. C'est le cas notamment du petit Lapaque des vins des copains, paru chez Actes Sud. Sébastien Lapaque propose ici de nous faire découvrir ses petits trésors, plus ou moins bien cachés, du monde du vin. Après une petite introduction assez percutante et revendicatrice sur l'évolution du monde viticole français, monsieur Lapaque nous gratifie de sa sélection de "vigneron en liberté". Des vins à prix raisonnables, sympathique et honnête comme nous les aimons au Hungry Tablier. Au total une centaine de vins sont répertoriés, pour chacun d'entre eux on retrouve les coordonnées du producteur ainsi que le prix pratiqué chez les cavistes.
En bonus, nous avons un petit annuaire de cavistes, bistrot et autres restaurants qui ont mérité l'intérêt de notre auteur.
Un petit guide de poche sympa et pas (trop) cher.
L'auteur: Sébastien Lapaque est un romancier et essayiste français. Il est notamment l'auteur de Chez Marcel Lapierre (Stock, 2004)
Le petit Lapaque des vins de copains
Actes Sud
dep leg. : sept 2006
ISBN 2-7427-6024-5
AS 3302
16€ TTC France
www.actes-sud.fr
Sadou
29 octobre 2006
Fetes Orphiques
"Nous aimons faire des choses, nous aimons manger, nous aimons faire à manger et manger les choses que nous avons faites."
Voici comment se définissent les deux artistes Mimi Oka & Doug Fitch, ils sont actuellement, et jusqu'au 16 décembre, exposés à la galerie Fraiche Attitude, foncez les voir si vous avez envie de découvrir de l'art contemporain tout aussi accessible qu'original.
La galerie Fraiche attitude est la galerie de reference en France dans le domaine de l'art culinaire et de l'art végétal. Trois à cinq expositions s'y déroulent par an.
