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Hungry Tablier
7 novembre 2006

Côtes de Bergerac 2000 Château de la Mallevieille.

Côtes de Bergerac 2000 Château de la Mallevieille.
Parmi mes nombreux et sympathiques amis, j'ai l'inestimable chance de connaître la charmante Annabelle, fille des propriétaires et explotants de l'estimable Château de la Mallevieille. Aussi ne soyez pas supris de voir souvent leur produit présentés sur...
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5 novembre 2006

Referencement quand tu nous tiens...

Referencement quand tu nous tiens...
Votez pour nous en cliquant sur l'imagetout sauf obligatoire.
4 novembre 2006

Aux pipalottes gourmandes

C'est en remontant la rue de Rochechouart pour aller voir une amie, que j'ai croisé ce curieux établissement. Plusieur fois je me suis dit le fatidique "faudrait que j'y aille". Finalement, au bout de quelques mois je m'y rends accompagné d'une collegue,...
4 novembre 2006

Rouge Garance Côtes du Rhone village 2004.

Rouge Garance Côtes du Rhone village 2004.
Petite révolution dans les côtes du Rhone, les vins de l'équipe Cortellini/Trintignant sont de simple merveilles. Nous avons eu la joie de déguster l'un des produits phare du domaine: le Rouge Garance , pour l'accompagner, j'avais fait mes fameux hamburgers...
1 novembre 2006

Mas Amiel "cuvée spéciale 10 ans d'âge"

Mas Amiel "cuvée spéciale 10 ans d'âge"
Voici un régal, une perle dans le monde du vin, et, vous l'avez compris, un coup de coeur personnel, ce vin doux naturel oxydatif est un Maury, composé essentiellement de Grenache noir. Il se marrie à merveille avec les contrées culinaires où de nombreux...
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1 novembre 2006

Chateau de la Mallevieille, Montravel 2005

Chateau de la Mallevieille, Montravel 2005
Ce montravel bien tenu a été servi avec des papillotes de Saumon à l'olive et à l'oseille. Servi à la bonne température, sa première gorgée peut paraitre trop franche, cependant il s'adapte très rapidement et sa rondeur, pas envahissante, se marie à merveille...
1 novembre 2006

Chateau de La Liquière 2005

Chateau de La Liquière 2005
Nous avons donc ouvert ce Faugères pour accompagner un saucisson et une saucisse sèche de salaison. Pour une mise à l'aise des amis, pas tous oenophile de prime abord, ce vin a été parfait: facile d'accès, ses tonalités fruitées et florales ont fait l'unanimité,...
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